RETO BIOLÁSER: Día 3

perder peso” A todo me puedo resistir menos a lo prohibido” decía Oscar Wilde. Todo aquello que nos prohibimos se vuelve irresistible, y cada vez más y más deseado, hasta que se rompe la resistencia y nos desborda sin control. La transgresión será directamente proporcional a la rigidez de la prohibición. A mayor prohibición, mayor deseo. Si nos empeñamos en poner a nuestra fuerza de voluntad como nuestra gran aliada en la dieta para resistirse a los alimentos que consideramos prohibidos , ésta acabará por ceder irremediablemente , como un globo que se hincha y se hincha hasta que explota. Cuando ésto ocurre la persona cree haber fallado y aparecen los sentimientos de culpa, sin darse cuenta que no podía hacer de otra manera porque como dice De Vries:” el abstinente lleva siempre dentro de sí el deseo de aquello de lo que se abstiene”. Si has hecho otras dietas ésto que te cuento te sonará muy familiar. Para salir de este círculo tenemos que eliminar nuestra lista de alimentos prohibidos y aprender a introducirlos en nuestra dieta en pequeñas proporciones, buscando un equilibrio entre el placer y el control. Si lo que más nos gusta es el chocolate tenemos que buscar un chocolate exquisito , para que una pequeña proporción nos aporte el máximo placer, comiéndolo léntamente. Más vale introducir en nuestra dieta, a diario, una pequeñita cantidad de un alimento que estimule mucho nuestro deseo , que tratar de resistirse a él, ya que a la larga será mucho más sencillo conseguir nuestro objetivo y no caer en la compulsión .

MENÚ DEL DÍA

DESAYUNO

-1 ó 2 rebanadas de pan de molde integral con jamón de york, pavo, quesito light o mermelada light

-1 pieza de fruta (1 naranja, 1 manzana, 2 kiwis, 2 mandarinas, 1 manzana, 1 pera o  2 rodajas de piña natural)

-Café, té o infusión al que podemos añadir leche desnatada o leche de soja. Se puede sustituir por yogur desnatado.

MEDIA MAÑANA

– 1 Pieza de fruta

– Infusión

COMIDA

 –Pimientos y berenjenas asadas

-Pollo con calabacín

-1 gelatina light

-Café o infusión

MERIENDA

– 1 vaso de fresas y  una onza grande de chocolate o un bombón

– Infusión

CENA

-Plato único de Ensalada de 2 tomates grandes con queso fresco 0%, con orégano y aliñado con vinagreta

-Yogurt desnatado

Receta Pollo con calabacín:

Cortar el pollo en trocitos pequeños y colocarlo en un sartén con una cucharada de aceite. Añadirle calabacín cortado en láminas finitas. Cocer a fuego lento , tapado . Cuando esté prácticamente cocinado le añadimos el zumo de 1/2 limón y salamos al gusto. Al final de la cocción dorar a fuego fuerte durante unos segundos.

Estamos  llegando casi al ecuador de nuestro reto. Animo, que se puede !!!!!

Para animaros os adelanto que para el sábado os tengo preparada otra sorpresita dulce.

Dra. Izaskun Astoreca

Médico. Especialista en Nutrición

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